[통신일보]  창업몰 경제연구소(www.changupmall.com)가 ‘테이크아웃 창업’으로 유망한 창업 아이템 3가지를 제시해 화제다.

오컵스(www.o-cups.com)는 아시아 전통의 볶음면과 볶음밥 요리를 컵에 담아 테이크아웃 형태로 판매한다. 남녀노소가 모두 좋아할 만한 아시아 풍미의 전통 철판 요리를 저렴한 가격에 제공하며, 빠른 시간에 한 끼 식사 혹은 요기로 먹을 수 있도록 했다는 데에서 소비자에게 인기가 좋다. 1호점 오픈 3개월 만에 가맹점을 10개로 늘렸다.

라떼킹(www.latteking.co.kr)은 좋은 커피와 합리적인 가격, 다른 커피 전문점에는 없는 소박한 감성 매력으로 소비자들에게 인기를 더하고 있다. 꿀을 넣고 만든 ‘컨디션라떼’와 ‘홍삼라떼’, ’와사비라떼’, ’소금라떼’ 등의 특별한 메뉴들을 개발해 소비자들의 호기심을 자극하고, 고객들이 직접 디자인한 그림을 바탕으로 테이크아웃 컵을 만들어 매장 내에 전시함으로써 값비싼 인테리어를 대신한다. 수익 대비 투자비용이 적어 초보 창업자들이 저렴한 비용으로 쉽게 시작할 수 있는 창업 아이템이다.

버거트레일러 (burgertrailer.co.kr)는 값비싼 음식이라고만 여겨지던 수제버거를 패스트푸드 햄버거와의 중간적 위치에 포지셔닝하여, 매장 내 테이크아웃 전용 바를 설치하고 주문 후 3분 이내 제공하는 시스템을 갖추고 있다. 신선한 고급 재료를 사용함에도 불구하고 소규모 점포로 효율을 극대화 하고 창업비용의 대폭적인 절감을 통하여 가맹주의 실질적인 매상증대를 유도한다는 것이 가장 큰 장점이다.