이길 수 없는 두 가지 힘
susiro33 | 2021-10-02 09:42:36 | 음식잡담
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| 세상에는 이길 수 없는 두 가지 힘이 있어요. 하나는 자연이고, 또 다른 하나는 사랑이죠 |
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광장시장 육회와 사시미 맛집, 창신육회
susiro33 | 2021-10-02 08:34:47 | 음식잡담
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| 광장시장은 처음에는 마약김밥 덕분에 찾아갔던 곳이다. 그리고 그것이 무척 유명하기도 했다. 그런데, 처음 마약김밥을 먹고는 엄청 실망을 했던 기억. 그 다음 탐험했던 음식은 바로 빈대떡이다. 이건 정말 맛나게 먹었다... |
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치킨보다 낙지볶음이 유명한 꼬랑치킨, 왕십리
susiro33 | 2021-09-25 09:11:09 | 음식잡담
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| 길거리인지 포차인지 구분이 불가한 곳 주인 아주머니 한 분이 운영하는 치킨집 그런데 사람들은 치킨보다 낙지볶음을 더 많이 먹는 집 바로 왕십리 노포 꼬랑치킨이다. 오후 4-5시부터 사람들로 붐비고, 6시가 넘으면 웨... |
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유성 추어탕 맛집으로 소문난 추어명가
susiro33 | 2021-09-22 10:56:42 | 음식잡담
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| 추어탕은 잘해야 맛난다. 쓰고나니 모든 것이 그렇기는 하다 하지만, 추어탕은 더더 그렇다. 그래서 추어탕은 중간이 별로 없다. 정말 맛나던지... 아니면 정말 별로던지.. 젊은 시절에는 못먹던 음식인데 언젠가부터 추... |
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냉삼의 표준 철뚝집 광주경안점
susiro33 | 2021-09-20 09:47:19 | 음식잡담
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| 냉동삼겹살이 예전에는 저의 전부였지만 최근에는 유행처럼 생삼겹에 지겨운 사람들이 냉삼을 찾는다. 신기하게도 옛추억이 떠오르는 냉동삼겹살 물론 가게마다 컨셉은 있다. 강남을 기반하는 곳은 반찬을 조금 고급스럽게 하고 ... |
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소문과 다른 엘더버거 탐방
susiro33 | 2021-09-18 09:50:21 | 음식잡담
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| 유튜브와 방송에서 칭찬이 자자하던 성수동 맛집이라 소문난 햄버거 맛집 엘더버거를 찾았다. 솔직 버거 마니아로.. 기대가 컸다. 듣기로는 유명 쉐프가 버거를 만든다고 하고 (솔직히 유명 요리사가 만드는 우리로 치면 김... |
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마성의 옛날 냉동삼겹살, 미성식당 시흥
susiro33 | 2021-09-16 08:13:13 | 음식잡담
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| 오래전 삼겹살을 잘 안 먹을 때 그때는 소주를 모르던 시절이었다 당시만해도 학교 앞 삼겹살 집은 모두가 냉동삼겹살 일색이었다. 이유는 당연하지만, 그때만해도 생삼겹은 엄청 비싼 삼겹살이었기 때문이다 냉장/냉동 유통이... |
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최애 국수집, 대한민국 대표국수
susiro33 | 2021-08-26 08:03:53 | 음식잡담
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| 경기도 화성 삼성전자 쪽에 가면 기가막힌 국수집이 하나 있다. 여름이나 겨울이나 늘 비빔국수를 먹는다. 양념과 고소한 깨 그리고 시원한 바다육수를 같이 먹으면 그야말로 완벽한 행복을 얻는다. 바로 이름에서도 자부심이... |
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밸런스 버거, 한양대점
susiro33 | 2021-05-07 21:04:16 | 음식잡담
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| 수제버거 같은 스타일인데 뭐.. 딱히 수제버거 스타일을 아닌 하긴 모든 음식이 다 손으로 만드니 수제이기는 한데. ㅋ 스테이크 버거가 땡겨서 함 가봤습니다. 바로 옆에는 맥도널드가 있어 와 .. 쎈 놈 옆에서 잘 버... |
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성성칼국수, 위례
susiro33 | 2021-05-03 15:02:03 | 음식잡담
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| 위례 중앙에 위치한 성성칼국수 음, 한마디로 어르신들이 좋아할만한 맛이다. 분위기는 아주 모던한데 입맛은 레트로스러운 느낌이다. 음식도 아주 깔끔한 스타일로 나온다. 반찬과 사전에 주는 열무 비빔밥도 입맛은 어른스럽... |
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아들의 시계
susiro33 | 2021-04-23 11:46:04 | 음식잡담
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| 카시오액정시계내가 아들보다 더 어렸던 시절학창시절 유행하던 카시오 전자시계당시에는 저 시계는 전자시계라고 불렀다.아들이 군입대를 한 후이사를 하는 과정에서침대 뒷켠에서 나온 시계손목이 작은 나에게 아주 잘 어울린다.... |
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최애 사라다 빵
susiro33 | 2021-04-22 22:48:58 | 음식잡담
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| 이거 뭐라고 정말 만드는 것도 재미있고맛도 예술이다.사라다 빵 되시겠다.이걸 만들어 먹을 때 너무 맛나서 황홀 했던 기억만들던 방법을 되새기며 다시 적어보자. 먼저 계란을른자는 채로 갈아서 섞어 준다.아주 곱게 갈아... |
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Maya
susiro33 | 2021-04-08 14:02:40 | 음식잡담
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| 2020. 12작년 겨울에 찍었던 사진#가족#마야#단모치와와 |
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KATA 카타 이자카야 숯불구이
susiro33 | 2021-03-13 10:15:01 | 음식잡담
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| 위례에 있는 이자카야 화로숯불구이집 카타 KATA위례에서는 나름 토줏대감인 가게다위례로 이사를 온지 4년이 되어가는데이제서야 가봤다는게 좀 아쉽기는 한 집이다원래는 여기가 아들의 단골집녀석이 꽤 좋아하는 이유를 가보... |
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생일 케이크의 표정
susiro33 | 2021-03-03 20:44:26 | 음식잡담
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| 생일 케이크인데 말이다.아주 이 녀석 표정이 완전 인상파다.다들 아시겠지만,저 케이크 위에 있는 딸기는 씻지 않는다그래도 먹는다. 어떤 손님은 바꿔달라고도 한다.그럼 또 바꿔주기도 한단다.역시 파리바게트 케이크는가성... |
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행당족발, 어리굴젓 + 족발
susiro33 | 2021-03-01 18:58:58 | 음식잡담
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| 와.. 이 조합을 이제사 안 것이 안타까울 뿐아는 형님이 자랑을 하셨다.족발에 어리굴젓이 같이 나오는데 직인다고헐.. 그런 곳이 있어요?행당동에 그런 곳이 있지.. 바로 행당족발그리고 곧 간단한 회식 자리가 마련되었... |
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한양대, 행운돈가스
susiro33 | 2021-02-21 19:42:51 | 음식잡담
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| 한양대 앞에 있다는 유명한 집을소개받아 갔다. 바로 행운돈가스솔직히 아주 맛집이라기보다는그냥 돈가스 가성비가 좋은 집이라고 한다.처음에 찾아갔을 때는 문전박대를 당했다.운영하시는 분들이 좀 친절과는 거리가 있으신 듯... |
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역시 회는 숙성해야 맛나다
susiro33 | 2021-02-20 20:41:05 | 음식잡담
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| 나는 황교익 씨의 이 말에 전적으로 공감을 한다.우리나라에만 있는 수족관이 환경을 고려해볼 때그렇게 좋은 아이디어는 아니라고 생각한다.활어는 살이 부드럽지 않고 딱딱하다.우리나라만의 독특한 문화이기는 하지만그래서 그... |
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라방 대행에 속지 말기
susiro33 | 2021-02-19 20:32:17 | 음식잡담
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| 최근 라방이 유행이다.유행이 되니.. 대기업부터 처음 등장하는 업체들까지아주 난리블루스의 시기를 넘고 있다.최근 혹시나 하는 마음에 라방을 한다는 업체를만나서.. 대행이라는 것을 해봤다.그들은 협력이라는 의미로 진행... |
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헤어짐에 대처하는 자세
susiro33 | 2021-02-15 08:52:07 | 음식잡담
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| 미처 여기까지는 생각하지 못했다.법륜 스님께서 비유를 드신 것은물론 자식을 먼저 하늘로 보낼 때였지만사실 알고보니 모든 이별과 헤어짐이 그런 것 같다.미련이 가득 남아 내 마음에서는차마 떠나 보내지 못하는 것이다.물... |
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감초식당, 제기동 맛집
susiro33 | 2021-02-15 07:00:00 | 음식잡담
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| 꽤 여러해 전부터 이곳이 유명하다고 해서언젠가 기회가 되면 가보겠다고 손을 꼽았다.그런데 참 우연찮게 감초식당을 방문함께 일하는 파트너 분의 자택 근처였던가게 이름은 모르시고어찌 찾아가는데 느낌이 감초식당이라그래서,... |
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좋은인생
susiro33 | 2021-02-13 09:24:54 | 음식잡담
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| 법륜스님의 촌철살인여러 책을 많이 쓰시고강연도 많이 하시고, 유튜브에도 영상이 넘쳐나지만이상하게도 난 이렇게 책을 읽을 때더 마음에 와 닿는 것 같다.세상에서 추구하는 가치에 휘둘리지 않으며세상에서 추구하는 성공과 ... |
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시련
susiro33 | 2021-02-12 14:22:02 | 음식잡담
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| 시련을 이겨내지 않으셔도 된다는 겁니다.원래부터 견뎌내지 못하도록 설계된 시련을 상대로맞서 싸워봤자 남는 건 스테레스와 상처뿐입니다.시련은 여러분과 싸우기 위해여러분 인생에 온 것이 아닙니다.여러분 안에 억눌려 있는... |
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잘사는 법
susiro33 | 2021-02-11 09:52:06 | 음식잡담
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| 우리 시대 최고의 지성들에게는 공통점이 있다.정말 누가 알려주지도 않는 것인데그들의 통찰력에서 나오는 소리를 들어보니정말 그게 진리라는 생각이 든다.역시 그런 진리의 소리를 곱씹어도 맛이 난다.과거에 연연하지 않고이... |
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한양대 장어구이 포차
susiro33 | 2021-02-10 15:08:50 | 음식잡담
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| 오호, 이런 집은 처음이다.장어구이(고추장 양념) 국내산 2인부 24,000원그런데 장어구이도 구이지만김치찌개가 엄청 예술이다.다녀오신 분이 점심에 김치찌개를 사주신다.가게는 크지 않고 허름한데 시장통이다.한양대 병... |
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변화 그 자체, 간디
susiro33 | 2021-02-09 11:09:37 | 음식잡담
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| 마하트마 간디(1869 ~ 1948)당시로는 장수하셨던 세기의 지도자비폭력주의로 권력에 저항한 수도자이 분의 삶은 당신이 하신 말씀 그대로이다.여러분 스스로 세상이 바라는 변화,그 자체가 되십시오.참으로 되새김질이 ... |
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인빅투스 Invictus
susiro33 | 2021-02-06 15:28:27 | 음식잡담
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| 인빅투스 Invictus는 라틴어로 굴복치 않는 이라는 뜻이다.영국의 시인 윌리엄 어니스트 헨리가 쓴 시이다.(William Ernest Henley, 1819 ~ 1903)그는 12살 나이에 결핵에 걸렸다.그 균이... |
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골동, 떡살
susiro33 | 2021-02-05 22:12:04 | 음식잡담
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| 어머님이 남겨주신 유물이 몇가지가 있다.엄밀하게 말하면 유물이라기 보다는생전 건강하실 때 취미로 모으시던 물건을돌아가시고 나서 차마 정리를 하지 못했던 것그 중에서 떡살이 있다.절편을 만들 때 떡살의 무늬를 찍으면처... |
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고미숙의 몸과 인문학 중
susiro33 | 2021-02-01 08:52:07 | 음식잡담
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| 고미숙 님의 책 을 보며워낙 유튜브 강연이 재미있어서많은 기대를 했었는데,책은 강연만 못했다는 생각이다.그래도 나보다야 수준이 높으신 분이니고전 평론가라는 영역을 멋지게 개척하는 선배!그 중에서 눈에 쏙 들어온 문장... |
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꼰대스럼
susiro33 | 2021-01-30 12:56:23 | 음식잡담
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| 법륜 스님 책을 보다가 툭하고 다가온 말씀나이들어 인생의 가을이 오면누구나 말이 많아지는 법특히 나보다 나이 어린 친구들을 보면뭔가 참 마음에 들지 않고,눈에 거슬리기 마련이다.그런데 그런 모습을 보더라도결코 노하지... |
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꽃송이버섯과 항암 그리고 베타글루칸
susiro33 | 2021-01-29 17:35:53 | 음식잡담
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| 작년 가을 경 알게 된 꽃송이버섯재배도 까다롭다는 이 버섯을 식용으로근교에서 대량 재배에 성공했다는 한의사를 만났다.한의사이면서 지금은 버섯 재배자가 된꽃송이버섯의 대가인 젊은 농부 이민우 박사평택에서 매일 꽃송이버... |
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미래는 선물이다
susiro33 | 2021-01-17 22:54:00 | 음식잡담
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| 쿵푸팬더 같은 만화 영화에도명대사가 나온다.다른데서 인용한 것인지는 모르지만어제는 History오늘은 Mistery내일은 Present곰곰히 씹어보니 참 맛있는 대사다.어제와 오늘 그리고 내일이란우리 모두에게 똑같이... |
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아이오닉5, 현대 첫 전기차
susiro33 | 2021-01-13 14:47:50 | 음식잡담
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| 기대되는 한국형 전기차 아이오닉5의티저가 오늘 공개되었다고 한다.아마 예전부터 인터넷에는 이미 스케치가돌아다니고 있었는데, 오늘 공식적으로 홈페이지에 등장처음 컨셉으로 봤을 때도 이대로만 나온다면전기차로 경쟁력이 있... |
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짜파밥
susiro33 | 2021-01-09 13:57:01 | 음식잡담
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| 간혹 라면을 먹다보면이상하게 물릴 때가 있다.국물에 밥을 말아 먹어도 그냥 그렇고그래서 고민하던 끝에라면밥이라는 것이 있다는 것을 알게 되었다.의외로 만드는 법도 간단하고배도 든든하고 좋았다.[짜빠밥 준비물]짜장라면... |
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방한 마스크가 필요한 지금
susiro33 | 2021-01-05 14:00:43 | 음식잡담
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| 기온이 급격히 떨어지네요원래 요 몇년 겨울이 춥지 않아서지구온난화에 대한 걱정이 컸는데이렇게 급격히 기후가 변화하니더욱 더 걱정이 앞섭니다.원래 겨울이 되면 나의 필수템은 넥워머입니다.목에 넥워머 하나 장착하면어지간... |
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