[통신일보 = 소피아 기자]   커피전문점 드롭탑(대표 정유성, www.cafedroptop.com)이 새내기들을 위한 특별 메뉴를 제안한다.

드롭탑은 연유가 들어간 ‘스윗 카페오레’를 선보였다. ‘카페오레’는 불어로 우유를 넣은 커피라는 뜻으로 프랑스를 대표하는 커피메뉴의 하나다. 커피를 일반 커피의 추출 농도보다 40% 진하게 추출한 후 커피와 따뜻한 우유를 동시에 부어 만들어 진한 커피 본연의 맛과 부드럽고 고소한 우유의 맛을 한번에 느낄 수 있다.

‘스윗 카페오레’는 시럽 대신 연유를 넣어 자연스럽게 단맛을 살리고, 커피맛을 더욱 풍부하게 했다. 특히 연유는 달콤함과 담백함을 동시에 느낄 수 있고, 커피 맛에 부드러움을 더해 따뜻한 커피와 잘 어울린다.

드롭탑은 쇼콜라 메뉴인 ‘DJ초코탑’도 선보였다. DJ초코탑은 초코펜으로 직접 사랑의 문구를 새길 수 있는 DIY음료로 아이스크림과 토핑 위에 초콜릿 판을 얹은 후 핫초코를 부어 녹여 먹는 진한 쇼콜라쇼 메뉴다. 토핑 위에 올라간 초콜릿 판의 모양이 DJ들이 사용하는 LP판을 닮았다. 종류는 누룽지 토핑이 들어간 ‘브라운 DJ 초코탑’과 타피오카 펄이 들어간 ‘버블 DJ 초코탑’ 두 가지다.

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