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개학철 학교급식 식중독 예방 전국 합동점검 실시
윤승 기자  |  albert@cdnews.co.kr
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승인 2014.02.12  00:10:19
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[통신일보 = 윤승 기자]   식품의약품안전처는 개학철 대비 학교 급식 식중독 예방을 위해 개학 전에 식중독 발생 이력이 있는 학교를 대상으로 특별 위생지도를 실시하고, 오는 3월 3일부터 14일까지 ‘학교급식 식중독 예방 전국 합동점검’을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검 대상은 식중독 발생 및 식품위생법 위반 이력이 있는 학교 및 식재료 공급업체, 학교매점, 지하수를 사용해 김치 등 비가열식품을 제조하는 업체 등이다.

주요 점검 내용은 급식(보관) 시설 및 기구·용기 등의 세척·소독 관리, 식품용수의 수질관리, 유통기한 경과제품 사용 행위, 조리종사자 개인위생 관리, 지하수 살균·소독장치 설치 여부 등이다.

특히, 2월 11일부터 13일까지 식중독 발생 이력이 있는 46개 학교를 대상으로 식중독 재발 방지를 위한 특별 위생지도도 병행 실시될 예정이다.

식약처는 학교급식 및 식재료 공급업체 관계자 등의 식중독 예방을 위한 주의와 관심을 당부하며, 위반업체에 대해서는 지속적인 사후관리를 통해 재발방지에 힘쓸 계획이라고 밝혔다.

[통신일보 = 윤승 기자 / albert@cdnews.co.kr]
 

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