[통신일보 = 남상혁 기자]   수퍼쿨러(대표 김병욱)가 과냉각기술을 활용해 세계 최초로 개발한 즉석 슬러시 냉각고 ‘설빙고’를 출시했다고 밝혔다.

설빙고는 영하 5℃ 이하의 저온에서 액체 상태를 유지하는 신개념 냉각고로 생수나 청량음료, 주류 등을 2시간 가량 넣었다 꺼낸 뒤 병을 흔들거나 가벼운 충격을 가하면 병 속에서 약 3초만에 슬러시 상태가 된다. 설빙고에서 꺼낸 음료가 한 순간에 슬러시로 변하는 것도 육안으로 확인 할 수 있어 독특한 볼거리를 함께 제공한다.

또한 청량음료뿐 만 아니라 커피, 맥주, 양주 및 전통주 등 대부분의 음료 제품을 유리병, 페트병, 캔, 종이팩 등 용기 종류에 관계없이 활용할 수 있다. 여름철 대표 메뉴인 동치미나 냉면 육수도 뚜껑이 있는 밀폐용기에 담아 2시간~2시간 30분만 보관하면 얼음을 띄운 여름 메뉴들을 쉽게 조리할 수 있다.

설빙고는 음료를 용기에 든 상태 그대로 과냉각해 마시기 때문에, 별도의 얼음을 추가하지 않아 위생적이다. 또 얼음이 녹아 희석되는 것을 방지해 본래의 맛을 유지할 수 있는 것도 특징이다.

이번에 선보인 ‘설빙고’는 총 3가지 디자인으로, 447L 용량 2종과 297L 용량 1종이다. 음료 및 주류업계는 물론 주점, 식당, 편의점, 커피숍, 제과점 등 모든 외식업체를 대상으로 하며, 호텔 등 숙박업소나 가정에서도 활용할 수 있다. 내구성 강화를 위해 외관에는 스테인리스 철판과 3중 강화 유리문을 채택했다.

김병욱 수퍼쿨러 대표는 “세계 최초로 과냉각 기술을 생활 속으로 가져온 설빙고 제품을 통해 다양한 음료 및 주류를 색다른 방법으로 즐기고 ‘펀 마케팅’에 활용할 수 있기를 기대한다”며 “작지만 강한 벤처기업의 기술력으로 글로벌 식음료 시장을 공략해 나가겠다”고 말했다.

[통신일보 = 남상혁 기자 / allen@cdnews.co.kr]