[통신일보 = 이영림 기자]   캠푸드(대표 허원석, www.92camp.com)가 도심 속 캠핑장 컨셉의 구이앤캠프를 런칭하고 가맹 사업에 본격 돌입했다. 구이앤캠프는 캠핑 문화와 고깃집을 접목시킨 브랜드다.

캠푸드는 기존 외식시장에는 없던 캠핑 컨셉의 고깃집 브랜드를 2011년 런칭한 이후 직영점의 성공을 토대로 본격 가맹 사업에 나서게 됐다.

구이앤캠프는 고기를 주문하는 것부터 특별하다. 종업원이 서빙해주는 것과는 다르게 구이앤캠프는 셀프 시스템을 이용, 필요한 양만큼의 고기를 저울에 달아 구매할 수 있도록 했다.

핵심 메뉴인 삼겹살은 국내산 원육을 사용하며 석쇠에 굽기 적합하도록 두툼하게 제공하고 있다. 또한 삼겹살을 비롯한 목살, 오겹살, 항정살, 한우 1등급 모듬(부채살, 치맛살, 토시살, 제비추리), 부채살, 치맛살 등 가장 많이 찾는 부위를 선별했고 수제소시지, 새우구이, 꼬치구이 등 고기와 함께 바비큐에 적합한 메뉴로 구성했다.

캠핑용 의자와 랜턴을 활용한 조명, 텐트를 연상케 하는 천막 등 캠핑장을 최대한 구현한 인테리어는 야외에서 먹는 듯한 느낌을 준다.

또한 테이블마다 아이스박스가 비치 돼, 음료나 주류 등을 얼음이 가득한 아이스박스에 담아 일일이 주문해야 하는 불편함을 덜어준다.

[통신일보 = 이영림 기자 / celina@cdnews.co.kr]